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- Einzelpackung
Highlights
Fisch & Fleisch
Über das Produkt
- Höhe: 4,6 cm
- Breite: 2 cm
- Länge: 29,5 cm
- Material: Edelstahl
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Abmessungen: 38 x 7,5 x 2,5 cm
Produktinformationen
Das Satake Houcho (japanisches Messer) bietet ein unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn man bedenkt, wie hochwertig das Messer ist. Das dezente Design, die rasiermesserscharfe Schneide und das federleichte Gewicht machen dieses Messer bei guter Pflege zu einem Erbstück für Generationen. Im Fokus stand die Entwicklung einer wirklich hochwertigen Klinge mit einem schlichten, aber funktionalen Griff. Houcho ist Satakes meistverkaufte Messerserie. Ein Bunka ist (wie Santoku und Hakata) ein japanisches Allzweckmesser/Kochmesser, doch einige Details unterscheiden die verschiedenen Modelle. Die Klinge des Bunka besitzt eine sogenannte Kaku- oder K-Spitze. Diese scharfkantige Spitze verleiht dem Profil ein härteres und geradlinigeres Aussehen. Der Grund für diese Form im Vergleich zum weich gerundeten Santoku liegt darin, dass die Klinge bestimmte Materialien wie Sehnen leichter durchdringen kann und die härtere Spitze für besonders präzise Arbeiten geeignet ist. Material: Kohlenstoffstahl, Klingenlänge: 17 cm, Schleifwinkel: 15 Grad, Griff aus Magnolienholz, Geschärft mit Stein oder Keramik ...
Herstellerangaben
- Hersteller: Vikingsun AB
- Postanschrift: Kungsholms strand 125, Stockholm
- E-Mail-Adresse: [email protected]
Artikelnummer:229322611 - 7340039202291
SKU:SAKSATSVK016
ID:32797575
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