Highlights
Fisch & Fleisch
Über das Produkt
- Höhe: 5,3 cm
- Breite: 2,2 cm
- Länge: 18 cm
- Material: MC63 Mikrokarbidstahl, Karelische Birke
- Nicht spülmaschinengeeignet
Produktinformationen
Honbazuke: „Die Schneide ist nun zum Einsatz erwacht“, sagen japanische Profiköche. Genau das passiert, wenn die Klinge beidseitig geschärft wird. Dadurch ist das Gyotoh-Kochmesser von MIYABI extrem scharf! Mit seinem authentischen japanischen Honbazuke-Klingenprofil gehört es zur Premium-Serie 5000MCD. Jedes Messer ist aufgrund des einzigartigen Damastmusters auf der Klinge ein Unikat. Die Klinge selbst ist dank eines speziellen Verfahrens extrem hart. Gemäß japanischer Tradition ist der Griff aus Birkenholz gefertigt und liegt optimal ausbalanciert in der Hand. Das attraktive Kochmesser besticht nicht nur durch seine Schärfe, sondern auch durch seine lange Schnitthaltigkeit.
Herstellerangaben
- Hersteller: ZWILLING JA Henckels AG - Miyabi
- Postanschrift: Grünewalder Str. 14 – 22 42657 Solingen, Deutschland
- E-Mail-Adresse: [email protected]
Artikelnummer:223102537 - 4009839408618
SKU:MIY34388-181-0
ID:29166915
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