Highlights
Ofenfest
Gemüse
Über das Produkt
- Länge: 15 cm
- Designer: Kirk+Maarbjerg
- Material: Japanischer VG10-Stahl
- Nicht spülmaschinengeeignet
Produktinformationen
Das Universalmesser eignet sich zum Schneiden von Obst, Gemüse und zum Zubereiten kleinerer Fisch- oder Fleischstücke. Dank seiner praktischen Größe ist es ideal für die vielen täglichen Aufgaben in der Küche. Stahl: Das Messer ist aus feinstem japanischem VG10-Stahl gefertigt. VG10 wird von der Takefu Special Steel Co. in Echizen, Japan, entwickelt und hergestellt. Die Bezeichnung VG10 ist exklusiv für Produkte der Takefu Special Steel Co. in Japan. Dank seiner außergewöhnlichen Festigkeit verleiht VG10 diesem Messer Stärke und Kraft. Konstruktion: Das Messer ist handgefertigt und poliert, um ultimative Schärfe zu erzielen. Es besteht aus 67 Lagen Stahl, 33 auf jeder Seite des Kernstahls. Der Stahl wird bei über 1000 °C gehärtet und anschließend auf unter -180 °C abgekühlt. Dieses Verfahren gewährleistet eine Härte von 60–61 HRC und trägt zur Leichtigkeit, Stärke und unglaublichen Schärfe des Messers bei. Griff: Das FSC-zertifizierte Pakkaholz ist hitzebeständig und formstabil. Es ist wasserabweisend und sorgt für eine sichere Handhabung. Es besteht aus gepressten, harzbehandelten Holzfasern. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Empfehlung: Wir empfehlen, dieses Messer von Hand zu spülen, da es aus feinstem japanischem VG10-Stahl gefertigt ist. Verwenden Sie regelmäßig einen Keramik-Wetzstab, um die Schärfe zu erhalten. Eine sachgemäße Lagerung und regelmäßiges Ölen des Griffs werden empfohlen.
Herstellerangaben
- Hersteller: Endeavour
- Postanschrift: 4600
- E-Mail-Adresse: [email protected]
Artikelnummer:223142513 - 5707706004763
SKU:DEV4007
ID:29223763
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